Глубокая заморозка: какие замороженные продукты полезны

Быстрая заморозка впервые была использована в 1930 году, когда ее ввел Кларенс Бердсей, натуралист, который увидел, что свежевыловленная рыба в замороженном виде сразу сохраняет свой вкус после оттаивания. К концу десятилетия крупные компании, такие как пароходные линии и железные дороги, включили замороженные продукты в свои меню. В 1950-х годах на рынок обрушился поток замороженных продуктов, в том числе рыбных палочек, картофеля и вафель. С 1960-х по 1980-е годы все больше американских семей зависело от замороженных продуктов, поскольку компании от Green Giant до Jeno's выпускали все - от запеканок до замороженных закусок к пицце.

Оглавление

Глубокая заморозка: какие замороженные продукты полезны

В России спрос на замороженную продукцию не спадает с конца 80-х годов, замороженное мясо, рыба, птица, овощи, закуски и ягоды всегда найдутся в большинстве магазинов. Именно простота и удобство делают замороженные продукты практичными, а реклама делает их привлекательными.

Нездоровые замороженные продукты

В идеальном мире хотелось бы, чтобы у нас был бы такой широкий доступ к свежим продуктам, что каждое блюдо собиралась с грядки на стол, готовилось бы из свежих продуктов. Но жизнь многих протекает в быстром темпе, поэтому приходится полагаться на заморозку при составлении планов питания для семьи. Тем не менее, при правильном составлении меню замороженная рыба и мясо будут не лишними на каждом столе.

Но при покупке учитывайте, что не все продукты в заморозке будут полезны. Вот некоторые риски, которые несут в себе консерванты и пищевые добавки, которые добавляют к замороженным продуктам, чтобы продлить их срок службы и сделать более презентабельными для покупателя:

Риск диабета – многие компании используют крахмал для сохранения свежести продуктов. Это также делает пищу более привлекательной, потому что крахмал придает текстуру и вкус, но в вашем организме он превращается в сахар.

Риск рака поджелудочной железы – некоторые продукты вредны, когда они подвергаются процессу замораживания. Кукурузный сироп, который является распространенным ингредиентом, считается канцерогенным, так же как и консерванты в таких замороженных продуктах, как салями и колбаса.

Высокое кровяное давлениенатрий является одним из самых популярных консервантов в замороженных продуктах; он не только повышает кровяное давление, но и может способствовать инсульту или сердечным заболеваниям.

замороженные продукты овощи

Полезные замороженные продукты

Замороженные продукты не всегда содержат искусственные ингредиенты. Некоторые исследования показывают лучшее сохранение питательных веществ при замораживании. В нескольких исследованиях было обнаружено, что содержание витаминов А и С в замороженных фруктах и овощах выше, чем в свежих образцах.

Люди, соблюдающие диету, иногда утверждают, что замороженные продукты приводят к ожирению, но есть много замороженных продуктов, предназначенных для похудения. Их часто предварительно нарезают и разделяют на порции здорового размера.

Есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы сделать самый здоровый выбор при покупке замороженных продуктов.

Внимательно изучите ингредиенты – пройдите раздел замороженных продуктов, десертов и закусок и прочитайте состав. Ищите на упаковках нежирные белки, цельные зерна и, конечно же, фрукты и овощи.

Проверьте состав для получения подробной информации – размер порции влияет на вашу талию, поэтому посчитайте, чтобы убедиться, что она соответствует вашему плану питания. Выбирайте первые блюда с 10 и более граммами белка и избегайте замороженных продуктов с содержанием натрия более 600 миллиграммов.

Внесите свои собственные улучшения – вы можете купить просто замороженную курицу, рыбу или мясо, состоящие из одного ингредиента, и дополнить специями, гарниром и свежими овощами. Если у вас есть склонность к менее полезным замороженным продуктам, попробуйте увеличить их полезность, добавив в свой рацион цельные зерна, клетчатку или белок.

Многое изменилось с появлением современных технологий быстрой фасовки готовых продуктов. Если у вас есть морозилка, то у вас гораздо больше вариантов ужина. Во время следующего похода в магазин сбавьте скорость, когда дойдете до отдела замороженных продуктов. Внимательно читая состав вы можете выбрать более разнообразную вкусную пищу, полезную для здоровья.

6 Самых красивых пород собак

Хотя красота субъективна, некоторые породы собак определенно выделяются на фоне остальных. Эти собаки, несомненно, великолепны, будь то их пушистая шерсть, пронзительные глаза или царственный рост. Если вы ищете собаку и хотите иметь неоспоримо красивую внешность, ознакомьтесь с некоторыми из самых красивых пород собак в нашем рейтинге. Вы не будете разочарованы!

Читать полностью »

6 распространенных ошибок при покупке гитары

Многие люди считают гитары идеальным инструментом для подбора. Она портативна, имеет относительно низкий уровень квалификации и вообще может стать отличным хобби. Однако многие люди становятся слишком взволнованными для своего же блага и совершают серьезные ошибки при покупке своей первой гитары. Вот некоторые из наиболее распространенных ошибок, допущенных при покупке гитары в первый раз.

Читать полностью »

8 удивительных фактов о луговой собачке

Луговые собачки прославились своими большими экологическими достоинствами. На лугах в центральной и западной части Соединенных Штатов их сложные подземные колонии, называемые городками луговых собачек, создают укрытия для зайцев, жаб и гремучих змей. Голые участки земли, образовавшиеся в результате их выпаса и рытья нор, привлекают определенных насекомых, которые кормят различных птиц. И сами луговые собачки являются ключевым источником пищи для всего, от койотов до ястребов и находящихся под угрозой исчезновения черноногих хорьков.

Читать полностью »

Шатавари (дикая спаржа): кому полезна?

Шатавари (Asparagus racemosus) — дикая спаржа — согласно аюрведической медицине, это одно из самых сильных омолаживающих растений. Это растение очень популярно в Индии и завоевывает признание во всем мире. Препараты из Шатавари особенно рекомендуются женщинам в качестве профилактики здоровья.

Читать полностью »

Какой питомец подходит именно вам?

Владение маленьким домашним животным может быть по-настоящему полезным занятием, и есть целый ряд различных домашних животных на выбор. Каждый тип маленьких домашних животных имеет свои собственные особенности и естественное поведение. Важно сначала провести исследование, чтобы убедиться, что ваш новый питомец будет соответствовать вашему образу жизни и даст вам то, что вы хотите от владения домашним животным. Помните – когда вы становитесь владельцем домашнего животного, вы несете ответственность за его здоровье и счастье. Проведите тщательное исследование потребностей вашего питомца, прежде чем приютить его.

Читать полностью »

Вегетарианская диета. Польза или вред

Является ли вегетарианская диета здоровой?

Это зависит от типа вегетарианской диеты, которую вы выбираете. Исключение животных источников белка может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и рака. Но ученые предупреждают, что дефицит витамина В-12, который естественным образом содержится лишь в продуктах животного происхождения, а также витамина D и кальция, которые содержатся в яйцах и молочных продуктах, может стать потенциальной проблемой для вегетарианцев. В долгосрочной перспективе это может привести к проблемам с костями, кожей и нервной системой.

Читать полностью »

Помогает ли кофе похудеть?

Если вы думаете, что все хорошее в жизни вредно для здоровья, тогда эта статья для вас. Чашечка кофе с утра кажется излишним удовольствием, которое нельзя себе позволить на диете. Но для похудения это утверждение не верно. Помогает ли кофе похудеть?
В сочетании со здоровым образом жизни, который включает в себя питательную пищу и регулярные физические упражнения, употребление кофе является дополнительной стратегией похудения, если употреблять его без сахара, в умеренных количествах и в оптимальное время.
Давайте обсудим, как кофе помогает вашему организму сжигать жир и улучшает обмен веществ. Мы также узнаем, существует ли такая вещь, как слишком много кофе, и как правильно его пить, чтобы получить пользу для здоровья.

Читать полностью »

Как составить вкусный и здоровый план питания на неделю

Планы питания – отличный способ сократить расходы, сделать покупку продуктов быстрее и проще, и придерживаться здорового рациона. Но из чего должен состоять план здорового питания на неделю, и как узнать, что в него включить?
Во-первых, нет плана здорового питания, который работает для всех. На разных этапах вашей жизни вам понадобится разный уровень питательных веществ, но есть некоторые общие принципы, которым вы можете следовать, а затем корректировать по мере необходимости. Вот как составить план здорового питания на неделю.

Читать полностью »

Экзотическая агава против остеопороза

Агава долгое время использовалась для производства текилы, но не так давно выяснилось, что полисахариды, содержащиеся в этом растении, повышают усвояемость кальция в организме, что служит хорошей защитой от остеопороза. В текиле свойства полисахаридов не сохраняются, потому что они преобразовываются в алкоголь.

Читать полностью »

5 удивительных преимуществ авокадо для здоровья

Авокадо уже некоторое время находится в списке трендов, и многие люди регулярно едят этот фрукт. Чаще всего авокадо добавляют в гуакамоле и употребляют в качестве соуса. Но этот фрукт заслуживает больше внимания и его стоит употреблять чаще. В нем много полезных свойств для здоровья, о которых люди часто не догадываются. Некоторые из них могут даже стать для вас большим сюрпризом.

Читать полностью »

Полезные закуски, которые вы должны попробовать

Часто закуски состоят из продуктов, которые вредны для здоровья. Для некоторых это могут быть чипсы с высоким содержанием жира и натрия, в то время как другие любят есть шоколад, конфеты и печенье.

Эти продукты не только высококалорийны, но и практически не содержат питательных веществ. Наряду с риском ожирения, существует также риск развития заболеваний желудка и органов пищеварения из-за неправильного питания.

Читать полностью »