Вегетарианская диета. Польза или вред
Является ли вегетарианская диета здоровой?
Это зависит от типа вегетарианской диеты, которую вы выбираете. Исключение животных источников белка может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и рака. Но ученые предупреждают, что дефицит витамина В-12, который естественным образом содержится лишь в продуктах животного происхождения, а также витамина D и кальция, которые содержатся в яйцах и молочных продуктах, может стать потенциальной проблемой для вегетарианцев. В долгосрочной перспективе это может привести к проблемам с костями, кожей и нервной системой.